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Itzel C. Nunez-Garcia,Guillermo Cristian G. Martinez-avila, Silvia M. Gonzalez-Herrera,Julio C. Tafolla-Arellano,O. Miriam Rutiaga-Quinones
Journal of Basic Microbiologyno. 7 (2024)
Hillary Alexa Flores-Maciel,Itza Nallely Cordero-Soto, Raúl E. Martínez-Herrera,Luz Araceli Ochoa-Martínez,Olga Miriam Rutiaga-Quiñones
Revista Agrariano. 2 (2024): 5-11
C. C. Vazquez-Vargas,I. N. Cordero-Soto, H. A. Flores-Maciel,T. E. Lara-Ceniceros,A. Gallegos-Infante,S. M. Gonzalez-Herrera,L. A. Ochoa-Martinez,O. M. Rutiaga-Quinones
Process biochemistry (2024)
Hector Alejandro Luna-Solis,Luz Araceli Ochoa-Martinez, Silviamarina Gonzalez-Herrera,Olga Miriam Rutiaga-Quinones,Jorge Enrique Wong-Paz
FOOD BIOSCIENCE (2024)
Sergio Huerta‐Ochoa,Carlos O. Castillo‐Araiza,Itza Nallely Cordero-Soto, Yahir Alejandro Cruz-Martínez,Lilia Arely Prado-Barragán,Olga Miriam Rutiaga-Quiñones
CRC Press eBookspp.64-90, (2023)
Food chemistry advances (2023): 100358-100358
Process biochemistry (2023): 133-143
P. J. Adame-Soto, E. T. Arechiga-Carvajal,S. M. Gonzalez-Herrera, M. R. Moreno-Jimenez,O. M. Rutiaga-Quinones
World journal of microbiology & biotechnology incorporating the MIRCEN Journal of applied microbiology and biotechnology/World journal of microbiology & biotechnologyno. 8 (2023)
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