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Different Sources of Nutrients in the Production and Quality of “veneranda” Curly Lettuce
Shirley S. Monteiro, Laesio P. Martins,Raunira da C. Araujo, Elnatan A. da Silva,Shenia S. Monteiro
HORTICULTURA BRASILEIRA (2024)
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Improving the Stability of Spray-Dried Probiotic Acerola Juice: A Study on Hydrocolloids' Efficacy and Process Variables
Maria Tereza Fonseca, Antonio C. Vital Jr, Mikaely B. Silva,Shenia S. Monteiro,Amanda Nascimento, Ana Paula Trindade,Hugo M. Lisboa, Matheus B. Pasquali
FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING (2024): 209-218
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