Dan Xu(许丹)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:3职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 28 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构不同冻藏温度对小黄鱼贮藏期间品质变化的影响马新悦,韩悦,邓尚贵,郑斌,张小军,杨最素,许丹现代食品科技(2023)引用0浏览0引用00海捕三疣梭子蟹蟹糊加工工艺研究及其风味轮廓分析许丹,朱剑, 沈虹力,陈云云,张小军,许文军,何杰Journal of Zhejiang Ocean University(Natural Science)no. 1 (2023)引用0浏览0引用00小黄鱼低温贮藏过程中内源性蛋白酶活性及其水分变化马新悦,韩悦,邓尚贵,郑斌,张小军,杨最素,许丹食品与发酵工业(2023)引用0浏览0引用00浸渍式快速冷冻液配方优化对中华管鞭虾冻结效果的影响(下)许丹,陈飞,陈美燕,韩悦,陈雪昌,张小军,郑斌,邓尚贵Scientific Fish Farming (2023)引用0浏览0引用00基于两步水解法制备三疣梭子蟹调味品的酶解工艺优化研究陈瑜,马剑锋,许丹,张小军,何鹏飞浙江大学学报(农业与生命科学版)(2022)引用0浏览0引用00桁拖渔船船载超低温冷冻系统改装崔雪亮,王贵彪,郑斌,张小军,韩悦,万会发,许丹船海工程(2022)引用0浏览0引用00锈斑蟳蒸煮液和酶解液氨基酸组成及滋味分析陈瑜,许丹,何鹏飞,方益, 孟春英,张小军食品研究与开发(2022)引用0浏览0引用00智能感官分析技术结合传统感官评价对细点圆趾蟹蟹肉制品品质特性研究许丹,朱剑,陈瑜,顾捷,马剑锋,张小军浙江大学学报(理学版)(2022)引用0浏览0引用00梭子蟹调味料加工工艺研究马剑锋,陈瑜,何依娜,许丹,张小军科学养鱼(2021)引用0浏览0引用00外源添加物对鱿鱼丸品质的影响金雷,陈瑜,许丹,朱敬萍,张小军食品安全质量检测学报(2021)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn