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Marcel Leist, Andrea Buettner,Patrick Diel, Gerhard Eisenbrand,Bernd Epe, Petra Först, Tilman Grune, Dirk Haller,Volker Heinz,Michael Hellwig,Hans-Ulrich Humpf, Henry Jäger,
Archives of Toxicologypp.1-7, (2024)
Alejandro Poveda-Arteaga, Alexander Bobe, Johannes Krell,Volker Heinz,Nino Terjung,Igor Tomasevic,Monika Gibis
FOODSno. 6 (2024): 826
European Food Research and Technologypp.1-10, (2024)
FLEISCHWIRTSCHAFTno. 1 (2024): 40-43
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Sarah Schroeder, Anna Naemi Beiner, Ute Bindrich,Koen Dewettinck,Knut Franke,Volker Heinz,Davy Van de Walle,Dana Middendorf
Food Structurepp.100373, (2024)
Gerhard Eisenbrand,Andrea Buettner,Patrick Diel,Bernd Epe, Petra Först, Tilman Grune, Dirk Haller,Volker Heinz,Michael Hellwig,Hans-Ulrich Humpf, Henry Jäger,Sabine Kulling,
Archives of Toxicologypp.1-2, (2024)
FOODSno. 5 (2024): 773
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