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FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGYno. 9 (2024): 2706-2717
FOODSno. 10 (2024)
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGYno. 9 (2024): 2757-2769
Nayara Thalita Ferreira Silva, Andreia Reis Venancio,Emerson Tokuda Martos, Ana Clara Gomes Oliveira, Ana Alice Andrade Oliveira,Yhan da Silva Mutz,Cleiton Antonio Nunes,Olga Lucia Mondragon-Bernal,Jose Guilherme Lembi Ferreira Alves
Maisa Azarias de Oliveira,Michele Nayara Ribeiro, Henrique Murta Valente,Yhan da Silva Mutz,Ana Carla Marques Pinheiro,Cleiton Antônio Nunes
FOOD ANALYTICAL METHODSno. 1 (2024): 145-153
Maria Lucia Guerra Monteiro,Luiz Torres Neto,Yhan da Silva Mutz,Carolina Ramos da Silva, Amanda Cristina Correa Cardoso,Carlos Adam Conte-Junior
FOOD CONTROL (2024)
European Food Research and Technologyno. 2 (2023): 667-675
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