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Desafios Da Panificação Sem Glúten: Uma Breve Revisão
Thaís Sader de Melo, Ane Rafaele Silva Moura,Tatiana Pacheco Nunes, João Antônio Belmino dos Santos, Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi,Ângela da Silva Borges,Andréa Gomes da Silva,Patrícia Beltrão Lessa Constant
OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANAno. 9 (2024)
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Revestimento comestível a partir de goma de cajueiro e óleo essencial de erva baleeira visando o controle de patógenos de pós-colheita da maçã
Paulo Roberto Gagliard, Valter Rubens Alcântara Sobrinho, Fernando Ganassali de Oliveira Junior,Filipe de Oliveira Melo,Patrícia Beltrão Lessa Constant
Ciência Brasileira: Múltiplos olhares - Nutrição, Biologia, Biomedicina e Meio Ambiente (2024)
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Corante Antociânico Extraído De Resíduos Da Indústria De Vinho Tinto E Suco Integral De Uva
Maria do Socorro Silva Linhares, Vinicius Franco Lima,Tatiana Pacheco Nunes, João Antônio Belmino dos Santos,Juarez da Silva Souza Júnior,Andréa Gomes da Silva,Flávia Luiza Araújo Tavares Da Silva,Patrícia Beltrão Lessa Constant
Observatorio de la economía latinoamericanano. 12 (2023): 23697-23717
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