姚闽娜，女，1977年12月生，副教授、博士、硕士生导师。自2000年毕业工作以来，主要从事食品营养与化学，食品质量与安全、天然产物构效关系方面的研究。近年来主持国家基金青年基金项目1项和福建省自然科学基金项目1项。参与多项国家基金课题和省级课题的研究。发表论文十余篇。
研究领域：
1、食品营养与化学
2、食品质量与安全
3、天然产物构效关系