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Mathematical Modeling of Drying Kinetics of Ground Açaí ( Euterpe Oleracea ) Kernel Using Artificial Neural Networks
Mohamad A. Bannoud, Beatriz P. Gomes, Marcela C. de S. P. Abdalla, Mariana V. Freire,Kaciane Andreola,Tiago D. Martins, Carlos A. M. da Silva, Luciane F. G. de Souza,Matheus B. Braga
CHEMICAL PAPERSno. 2 (2024): 1033-1054
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Flaxseed and Avocado Oil Blends: Physical and Physicochemical Characterization, Nutritional Quality and Oxidative Stability
Milena da Silva Moura, Carlos Alexandre Moreira da Silva,Matheus Boeira Braga
Applied Food Researchno. 2 (2023): 100370-100370
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Mixtures of Modified Starch and Rice and Pea Protein Concentrate As Wall Material in the Microencapsulation of Flaxseed Oil
Fabiana Perrechil, Gabriela Santos Valentin Natal, Lidia Alves da Silva Paiva,Matheus Boeira Braga
Powdersno. 2 (2023): 323-337
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THE EFFECTS OF RESISTANCE PHYSICAL EXERCISE ON MEMORY AND COGNITIVE FUNCTION OF APP/PS1 MOUSE MODEL OF ALZHEIMER’S DISEASE
Beatriz Longo, Caroline Azevedo, Emilly Figueiredo,Matheus Braga, Leticia Dragoni, Larissa Barros, Henrique Campos, Ricardo Arida
IBRO Neuroscience Reports (2023): S441-S441
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