基本信息
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个人简介
黑龙江省科顾委专家组专家,享受政府特贴,黑龙江省轻工联合会副会长,中国畜产品加工研究会乳品加工分会理事长、常务理事,黑龙江省食品学会副理事长,黑龙江省营养学会常务理事;《食品科学》《食品工业科技》《中国乳品工业》《中国酿造》《现代食品科技》《农产品加工》《大豆通报》等编委。
研究兴趣
论文共 540 篇作者统计合作学者相似作者
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Molecular nutrition & food researchno. 4 (2024)
International Journal of Food Microbiologypp.110920, (2024)
Malina Kuerman, Ruiyu Shi,Yushuang Zhang, Yujia Liu,Baochao Hou,Baolei Li,Huaxi Yi,Lanwei Zhang,Tongjie Liu
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024): 109406-109406
Molecular nutrition & food researchno. 3 (2024)
Fengzhi Qiao,Shaolei Wang,Jian He,Weilian Hung,Xia Ma,Pimin Gong, Jiadong Li,Ting Sun,Cristabelle De Souza,Lanwei Zhang,Kai Lin
Food chemistry (2024): 140336-140336
FOOD STRUCTURE-NETHERLANDS (2024)
Jingya Jiang, Xiaoning Song, Liming Zhao, Song Wang,Baochao Hou,Baolei Li,Olayemi Eyituoyo Dudu,Huaxi Yi,Lanwei Zhang,Pimin Gong
FOOD & FUNCTIONno. 15 (2024): 8030-8042
Food Science and Human Wellnessno. 2 (2024): 813-822
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作者统计
#Papers: 540
#Citation: 5607
H-Index: 32
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Diversity: 1
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