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Panorama Sanitário De Boas Práticas De Fabricação Em Unidade De Alimentação E Nutrição Hospitalares
Juliana de Oliveira, Paloma Mota Santos Oliveira, Rosemary da Rocha Fonseca-Barroso,Rogeria Comastri de Castro Almeida,Laise Pinto
Revista Brasileira de Pesquisa em Saúde/Brazilian Journal of Health Researchno. 2 (2023): 135-143
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Desperdício De Alimentos Em Cozinha Escola De Uma Universidade Pública: Perspectivas De Gestão E Sustentabilidade
Mayza Mayara Costa de Jesus, Simone Florentino de Souza, Elaine Janaína Linhares da Conceição,Laíse Cedraz Pinto,Márcia Filgueiras Rebelo de Matos
Research, Society and Developmentno. 1 (2022): e4411124712-e4411124712
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Potencial das cactáceas brasileiras na gastronomia: uma revisão
Isabelli Gordiano,Priscilla Quênia Muniz Bezerra Bezerra,Laise Cedraz Pinto,Márcia Filgueiras Rebelo de Matos
Research, Society and Developmentno. 7 (2022): e7611729617-e7611729617
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Nondairy Desserts: Potential Ingredients for the Development of Innovative Formulations
Tainá Pinheiro de Oliveira,Beatriz Santos de Almeida,Clícia Maria de Jesus Benevides,Laise Cedraz Pinto
Research &amp Reviews Journal of Food Science and Technology (2022)
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Plant-based Mayonnaise: Trending Ingredients for Innovative Products
Rose Carla Ferreira de Menezes, Queliane Cristina de Carvalho Gomes,Beatriz Santos de Almeida,Marcia Filgueiras Rebelo de Matos,Laise Cedraz Pinto
International Journal of Gastronomy and Food Science (2022): 100599-100599
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