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Bioaccessibility and Potential Bioactivity of Fresh and Mature Fava Bean Flavonoids
Deisy Sosa De León, Luis Fernando Méndez López, Blanca Edelia González Martínez,Manuel López-Cabanillas Lomelí, Abad Arturo López Hernández, Diego Armando Luna-Vital, David Neder Suárez,Jesús Alberto Vázquez Rodríguez
Applied Food Research (2024)
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