WISSENSCHAFTLICHE LAUFBAHN UND FORSCHUNGSGEBIETE
Das Forschungsgebiet von Prof. Benz sind die pilzlichen Abbauprozesse von Biomasse mit dem Schwerpunkt auf dem Substrat Holz. Diese sind von großem Interesse im Bereich der Bioraffinerie aus Holz als nachwachsendem Rohstoff, aber auch bei der Prävention von Fäulnis in Holz als Baustoff. Wie Pilze auf molekularer Ebene die Zusammensetzung pflanzlicher Zellwände erkennen und dann ihren Metabolismus gezielt umstellen, um effektiv das Substrat zu zersetzen, sind zentrale Fragen, die in der Forschungsgruppe bearbeitet werden. Die Erkenntnisse daraus fließen dann in die genetische Stammoptimierung von Pilzen ein, die z.B. in biotechnologischen Anwendungen rund um die zirkuläre Bioökonomie aus nachwachsenden Rohstoffen eingesetzt werden. Zum Einsatz kommen dabei modernste Methoden der Biochemie und Genetechnologie.