研究领域：
⑴ 食品加工过程危害物的生成机制与抑制方法
⑵ 复杂组分分析方法学研究
⑶ 质谱成像技术及应用
学术及行业兼职：
中国化学会会员，中国畜产品加工研究会会员，中国仪器仪表学会高级会员
中轻食品工业管理中心技术专家委员会委员(2019年8月-)
获奖
[1]教育部科技进步奖，植物源蛋白质功能化定向改造与高值化应用关键技术及产业化示范，一等，排名第五
[2]中国轻工业联合会科技进步奖，油料和淀粉加工副产物中蛋白质的高效回收及品质提升关键技术，二等，排名第三
[3]福建省科技进步奖，肉制品加工过程品质提升及化学危害物控制关键技术，三等，排名第三