基本信息
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职业迁徙
个人简介
隋中泉,博士,上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系教授。上海交通大学青年岗位能手(2015)、上海交通大学优秀班主任(2015)、上海交通大学优秀教师三等奖(2016)获得者, 2017年入选上海交通大学晨星-优秀青年学者奖励计划(B类),2018年入选上海交通大学晨星-优秀青年学者奖励计划(A类)。
研究方向为碳水化合物化学。主持及参与国家自然科学基金(青年、面上)、国家重点研发专项、上海市科委等国家及省部级项目。发表SCI论文38篇,其中第一或通讯作者论文30篇,IF>5.0 论文11篇,高被引论文2篇,受专刊邀请发表SCI论文2篇;受Springer出版社等邀请,主编英文著作1部,参编英文著作2部。申请32项发明专利,其中第一发明人30项。
研究方向为碳水化合物化学。主持及参与国家自然科学基金(青年、面上)、国家重点研发专项、上海市科委等国家及省部级项目。发表SCI论文38篇,其中第一或通讯作者论文30篇,IF>5.0 论文11篇,高被引论文2篇,受专刊邀请发表SCI论文2篇;受Springer出版社等邀请,主编英文著作1部,参编英文著作2部。申请32项发明专利,其中第一发明人30项。
研究兴趣
论文共 124 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Food chemistry (2024): 138622-138622
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024): 109822
FOOD CHEMISTRY (2024): 137641-137641
Tongze Zhang,Siqi Hong,Jia-Rong Zhang,Pin-He Liu, Siyi Li, Zixian Wen, Jianwei Xiao, Guirong Zhang,Olivier Habimana,Nagendra P. Shah,Zhongquan Sui,Harold Corke
FOOD CHEMISTRYno. Pt 2 (2024): 137764-137764
Bilatu Agza Gebre, Xiaoning Liu,Chuangchuang Zhang,Mengting Ma, Solomon Abate Mekonnen,Tianming Yao,Zhongquan Sui
crossref(2024)
Chuangchuang Zhang,Zekun Xu, Yuting Xu,Mengting Ma, Song Xu, Bilatu Agza Gebre,Harold Corke,Zhongquan Sui
Journal of agricultural and food chemistry (2024)
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTUREno. 5 (2024): 2897-2906
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