QUAN Shuang(全双)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构壳聚糖-菜籽油脂体负载β-胡萝卜素体系构建与研究 张珊,邓乾春,陈洪建,郝倩,全双,万楚筠, 汤湘宁,陈亚淑China Food Additivesno. 6 (2023)引用0浏览0引用00植物乳(奶)物质组成、加工难题及其创新技术研究进展陈亚淑, 刘锐,陈洪建, 陈委, 王雪,马洪江,郝倩,全双, 周琦,黄庆德,邓乾春Science and Technology of Food Industryno. 18 (2023): 20-33引用0浏览0引用00类胡萝卜素生物利用率及其乳液递送体系研究进展孙梦嘉,邓乾春,全双,禹晓,陈洪建,陈亚淑,陈春艳中国油料作物学报(2022)引用0浏览0引用00钙离子对亚麻籽胶-紫苏分离蛋白负载DHA藻油乳液储藏特性与递送虾青素效果的影响孙梦嘉,全双,陈亚淑,陈洪建,彭登峰,邓乾春中国油脂(2022)引用0浏览0引用00硬脂酰氯改性莲原花青素低聚体的稳定性与抗氧化作用研究石嘉怿,邓乾春,张亚楠,全双,陈亚淑中国油脂(2020)引用0浏览0引用00亚麻籽-火麻仁植物乳制备工艺对其稳定性和营养成分的影响研究全双,陈亚淑,孙梦嘉,程晨,陈洪建,李晓雯,邓乾春Chinese Journal of Oil Crop Sciencesno. 6引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn