Dayu LiuMeat Proc Key Lab Sichuan Prov Chengdu Univ关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Characterization of methyltetrahydrophthalic anhydride esterified corn starch and their ability in stabilizing Pickering emulsionYang Zhong,Yi Lin, Mingxing Yang,Xiaodan Zeng,Dayu Liu,Wenlong Liu,Weijun ChenJOURNAL OF FOOD ENGINEERING (2024): 111830-111830引用0浏览0引用00Effect of super-chilled preservation on the water-holding properties of fresh beef during storage Yongping WEN,Dayu Liu, Yang LLIU,Lijia LIU,Xinhui WANGFood Science and Technology (2023)引用0浏览0引用00气调冷藏对牦牛肉保鲜效果的影响亚本勤,熊伟,李根正,张龙翼, 姜勇, 罗张威,刘达玉食品研究与开发(2020)引用3浏览0引用30コンニャクグルコマンナンの構造,性質および改質に関する研究の進展を紹介した。【JST・京大機械翻訳】Meng Fanbing,Dayu Liu,Yuncheng Li, Zhengchao Xie,Yin ZhangShipin Gongye Kejino. 22 (2016): 400引用0浏览0引用00冬菜肉酱保藏技术的研究徐文俊,王文亭,李杉杉,肖龙泉,李俊英,刘达玉中国食品添加剂(2014)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn