Kang Chen(陈康)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 20 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构乙酯型鱼油对鱼糜制品理化特性和风味的影响翟璐,陈康,金仁耀,刘征中国食品学报(2022)引用1浏览0引用10基于漂洗工艺的冷冻鱼糜冻藏过程中品质的变化规律陈康,张益奇,朱凯,戴志远中国食品学报(2022)引用0浏览0引用00金枪鱼纳米鱼骨钙对鱼糜制品凝胶特性的影响翟璐,杨加成,陈康,金仁耀,刘征中国食品学报(2022)引用0浏览0引用00基于1,2-二氯乙烷体系的金枪鱼副产物中脂质提取与组学分析赵巧灵,马永钧,陈康,沈清,周小敏,王萍亚,戴志远,崔益玮,俞喜娜中国食品学报(2021)引用0浏览0引用00三文鱼皮四种蛋白酶酶解物抗氧化活性及功能特性的差异研究张晓頔,张益奇,朱凯,郭丽平,陈康,戴志远核农学报(2021)引用1浏览0引用10前置固相吸附材料对烟熏鲟鱼片的影响及工艺优化李崇豪,张卓潍,陈康,戴志远,沈清核农学报(2021)引用0浏览0引用00烟熏对鲟鱼肉特性及脂质组成的影响陈康,沈清,戴志远,张卓潍中国食品学报(2021)引用1浏览0引用10酶辅助提取南极磷虾磷脂及脂质组学研究俞喜娜,陈康,张燕平,崔益玮,汪艺,戴志远,王萍亚,赵巧灵,沈清中国食品学报(2020)引用1浏览0引用10实时质谱新技术分析南极磷虾油的脂质组学轮廓张燕平,王海星,陈康,饶伟,崔益玮,沈清中国食品学报(2020)引用0浏览0引用00基于iKnife智能手术刀质谱技术金枪鱼内脏脂质组学研究王海星,张燕平,李诗言,陈康,饶伟,沈清核农学报(2020)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn