基本信息
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职业迁徙
个人简介
刘仲华,男,1965年3月出生于湖南衡阳,中国共产党党员,中国工程院院士,湖南农业大学教授、博士生导师,国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任,教育部茶学重点实验室主任,湖南农业大学茶学学科带头人。
刘仲华教授长期从事茶叶加工与资源高效利用研究,致力于创新茶叶加工理论技术、提高茶叶资源利用率和产业综合效益。创新黑茶加工和茶叶深加工理论与技术体系,揭示了黑茶加工品质风味形成机理及黑茶健康属性,创建了黑茶优质高效安全加工关键技术体系,强力推进了我国黑茶产业提质增效与快速发展;揭示了茶叶功能成分的生物活性及作用机制,创制的茶叶提取物制品催生了一批国际主流健康产品,引领我国茶叶深加工从追踪日本和欧美发达国家到领先国际同行。为我国茶叶科技进步、茶叶产业提质增效与转型升级做出了突出贡献。
刘仲华教授先后主持国家和部省级项目30多项,以第一完成人获国家科技进步二等奖2项、湖南省科技进步一等奖3项。获授权发明专利39件,制订国家标准5项。以第一作者或通讯作者发表SCI论文60多篇,主编或参编学术专著与高校教材13部。2019年获得了“何梁何利基金”科学与技术进步奖(农学奖)。
刘仲华教授长期从事茶叶加工与资源高效利用研究,致力于创新茶叶加工理论技术、提高茶叶资源利用率和产业综合效益。创新黑茶加工和茶叶深加工理论与技术体系,揭示了黑茶加工品质风味形成机理及黑茶健康属性,创建了黑茶优质高效安全加工关键技术体系,强力推进了我国黑茶产业提质增效与快速发展;揭示了茶叶功能成分的生物活性及作用机制,创制的茶叶提取物制品催生了一批国际主流健康产品,引领我国茶叶深加工从追踪日本和欧美发达国家到领先国际同行。为我国茶叶科技进步、茶叶产业提质增效与转型升级做出了突出贡献。
刘仲华教授先后主持国家和部省级项目30多项,以第一完成人获国家科技进步二等奖2项、湖南省科技进步一等奖3项。获授权发明专利39件,制订国家标准5项。以第一作者或通讯作者发表SCI论文60多篇,主编或参编学术专著与高校教材13部。2019年获得了“何梁何利基金”科学与技术进步奖(农学奖)。
研究兴趣
论文共 788 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
FOODSno. 1 (2024)
Food biosciencepp.104322-104322, (2024)
Yilong Li, Ruoxian Wang, Tian Xiao, Lubin Song,Yu Xiao,Zhonghua Liu,Kunbo Wang,Jianan Huang, Mingzhi Zhu
Food Research International (2024): 114978
Food Research Internationalpp.114928, (2024)
Hongzhe Zeng,Changwei Liu,Liwei Wan,Liyuan Peng,Shuai Wen,Wenwen Fang, Hongyu Chen,Kuofei Wang, Xiaomei Yang,Jianan Huang,Zhonghua Liu
Food chemistry (2024): 138916-138916
Yuan Chen,Yiwen Huang,Huimin An,Jiashun Liu, Youcang Jiang, Jiaqi Ying,Shi Li,Zhonghua Liu,Jianan Huang
Food chemistry X (2024): 101454-101454
Foods (Basel, Switzerland)no. 16 (2024)
Zhaohong Su, Jiaqi Wang,Shiyu Hu,Yongbing Cheng, Yuan Yang, Shumo Zhou, Min Chen,Qinyi Cao,Songbai Zhang,Lixia Yang,Zhonghua Liu,Xinman Tu
Applied Surface Sciencepp.160294, (2024)
Qiurong Xu,Xianyu Cheng, Chi Wen, Xiaoran Wu,Mengke Ye,Mengyao Li, Sha Liu,Lixin Wen,Zhonghua Liu,Ji Wang
FOOD FRONTIERSno. 2 (2024): 802-819
Jian Ouyang,Ronggang Jiang,Hao Xu,Shuai Wen,Changwei Liu,Yang Liu, Hongyu Chen,Yuke Zhai, He Xie,Jinhua Chen, Shi Li,Kunbo Wang,Zhonghua Liu,Jian-an Huang
Food Chemistry X (2024): 101600
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作者统计
#Papers: 788
#Citation: 8109
H-Index: 39
G-Index: 60
Sociability: 7
Diversity: 1
Activity: 10
合作学者
合作机构
D-Core
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- 学生
- 导师
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