曾辉 ，男，汉族，1969年2月出生，九三学社社员，大学学历，现任福建省农业科学院食用菌研究所副所长、研究员。
作为主要负责人参与创建了“特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心”等9个国家、省部级科研平台，组建了国内具有一定知名度的工厂化制种团队。近5年主持、参加国际合作、国家和省部级科研项目20多项，科研和建设经费2000多万元；主编和参编专著4部，在国内外发表20多篇科研论文。组建一个省级会企创新联盟，为十多家企业提供技术创新服务。主持研究食用菌工厂化制种新技术在国内首次将作坊式的蘑菇制种技术提升到工厂化的层面，在国内处于领先水平，制定的国家标准“双孢蘑菇菌种”获得发布实施。制定了蘑菇制种良好操作规范(GMP)应用于生产，在国内首次摆脱传统作坊式蘑菇瓶装制种工艺的禁锢。研制的无菌透气袋菌种在国内各蘑菇主产区累计推广面积1621多万m2，新增鲜菇产量18.5万吨，新增产值4.6亿元、利润1.66亿元和创汇1324万美元；主持10年蘑菇菌种的推广工作，使得As2796栽培面积连续10年超过全国的80%，连续8年超过世界的50%，累计效益1013亿元。参加建立了我国双孢蘑菇种质资源库，保藏量占全国第1、世界第3。参加建立菌株特性预测与遗传变异分析的同工酶和DNA分子遗传标记新技术、建立同核不育单孢配对杂交育种新技。参加培育出双孢蘑菇新品种As2796、As4607，获得国家品种认定。
个人入围百千万人才工程省级人选，先后获得中国专利奖优秀奖1项（二等奖，排名第1）、国家科技进步奖二等奖1项（排名第3）、省技术发明奖二等奖1项（排名第1）、福建紫金科技创新奖和福建省优秀科技工作者等荣誉。
2017年5月，全国创新争先奖拟推荐对象。