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Microalgal Proteins: Unveiling Sustainable Alternatives to Address the Protein Challenge
Yuqing Xu,Xinyang Tong,Yuting Lu, Yongtong Lu, Xiangyi Wang, Jiaheng Han, Ziyu Liu, Juntong Ding, Can Diao,William Mumby,Ye Peng,Quancai Sun
International Journal of Biological Macromoleculespp.133747, (2024)
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Sturgeon-derived Peptide LLLE Alleviates Colitis Via Regulating Gut Microbiota and Its Metabolites
Jie Lin, Jiani Yang,Leqi Cui, Ravinder Nagpal, Prashant Singh,Gloria Salazar, Qinchun Rao,Ye Peng, Quancai Sun
Current Research in Food Science (2024): 100898
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Nanocellulose from Agro-Industrial Wastes: A Review on Sources, Production, Applications, and Current Challenges
Yefan Wang, Ziyan Wang, Yu Lin, Yiming Qin, Ruixuan He, Mingxiao Wang,Quancai Sun,Ye Peng
Food Research Internationalpp.114741, (2024)
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Microalgal proteins: Unveiling sustainable alternatives to address the protein challenge
Yuqing Xu,Xinyang Tong,Yuting Lu, Yongtong Lu, Xiangyi Wang, Jiaheng Han, Ziyu Liu, Juntong Ding, Can Diao,William Mumby,Ye Peng,Quancai Sun
International journal of biological macromoleculesno. Pt 2 (2024): 133747-133747
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