基本信息
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个人简介
水产品加工及贮藏工程博士、高聘教授、博硕士生导师、海南省高层次人才、山东省优秀博士论文获得者、海南省科协青年科技英才。主持和参与国家、省部级等科研项目10余项。发表科研论文40余篇,出版专著2部。研究方向为海洋生物资源开发利用。大学生创新创业项目指导老师,海南大学优秀本科硕士毕业生指导老师,“挑战杯海南省大学生课外学术科技作品竞赛指导老师,海南大学优秀班主任。任海南省粮油协会理事,海南大学科协委员,国际期刊FOOD FRONTIERS青年编委,FOOD CHEM、JFUNCT FOODS. J AGR FOOD CHEM、INT J BIOL MACROMOL等杂志审稿专家。
研究兴趣
论文共 94 篇作者统计合作学者相似作者
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Foodsno. 12 (2024): 1799-1799
Mantong Zhao,Zhongyuan Liu, Yongqiang Zhao,Chengyan Gao,Jiamei Wang,Guanghua Xia,Chuan Li,Dayong Zhou
Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie/Food science & technologypp.115888-115888, (2024)
Biomacromoleculesno. 8 (2024): 4965-4976
Journal of the Science of Food and Agriculture/Journal of the science of food and agricultureno. 9 (2024): 5419-5434
Bohui Wang, Haixing Wu,Mingyang Shao, Mengqi Jiang, Ruiheng Su,Xia Gao,Guanghua Xia,Haohao Shi,Xuanri Shen
Journal of Ocean University of Chinano. 3 (2024): 743-754
Marine drugsno. 6 (2024): 287-287
FOOD BIOSCIENCE (2024)
Yanchen Wang, Yikai Huang, Ying Sun,Mantong Zhao,Zhongyuan Liu,Haohao Shi,Xueying Zhang, Yongqiang Zhao,Guanghua Xia,Xuanri Shen
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
Science and Technology of Food Industryno. 10 (2024): 412-422
Bohui Wang, Haixing Wu,Mingyang Shao, Mengqi Jiang, Ruiheng Su,Xia Gao,Guanghua Xia,Haohao Shi,Xuanri Shen
JOURNAL OF OCEAN UNIVERSITY OF CHINAno. 3 (2024): 743-754
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作者统计
#Papers: 94
#Citation: 751
H-Index: 15
G-Index: 25
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Diversity: 3
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合作机构
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