基本信息
浏览量:33
职业迁徙
个人简介
使用环境响应的高分子微米小球作为载体,实现在光照和加热条件下稳定的维生素和多种矿物质的可控释放。研究包括制备含有多种维生素和矿物质的高分子微米颗粒,分析其在光照和加热处理后的稳定性,以及这些微米颗粒添加到食物中的味道分析,人体食用后的生物吸收分析和生物活性分析。
研究兴趣
论文共 23 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
MACROMOLECULESno. 6 (2024): 2609-2618
Biomacromoleculesno. 11 (2023): 5071-5082
TheScienceBreakerno. 4 (2023)
引用0浏览0引用
0
0
Wen Tang,Jia Zhuang,Aaron C Anselmo,Xian Xu, Aranda Duan, Ruojie Zhang,James L Sugarman,Yingying Zeng,Evan Rosenberg,Tyler Graf,Kevin J McHugh,Stephany Y Tzeng,
POLYMER CHEMISTRYno. 48 (2022): 6637-6649
加载更多
作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn