研究方向为海洋生物制品，主要从事海洋生物资源高值化利用技术研究，海洋生物活性物质的提取纯化、化学修饰、功能活性及其在农业、食品和医药领域的应用研究，重点是海洋生物多糖、寡糖构效关系与海洋生物新制品的研制。创新性建立微波技术规模化制备壳寡糖、低聚糖，研制了海洋寡糖绿色制备设备。协助企业申报壳寡糖新资源食品首次获得国家卫计委批准，并获得我国第一个壳寡糖新资源食品生产许可证，推动了壳寡糖行业的发展。构建了农用海洋生物活性物质抗菌、抗虫及抗逆筛选模型并利用糖链定位修饰新技术，制备新型衍生物200余种，研制了4种新型海洋生物农药和肥料产品，获得国家农药和肥料登记证4项。“壳寡糖生物制品研发及产业化”获海洋工程科学技术奖二等奖（第一完成人）。发表学术论文130余篇，其中SCI论文120篇。授权中国发明专利87项，美国发明专利1项。获省部级奖12项，其中一等奖3项，二等奖8项，三等奖1项，获青岛市科技进步一等奖1项。