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UV-C irradiation by using different reactors, Gamma irradiation, Ultrasonication, Thermo-ultrasonication and Ohmic treatments on different foods.
Effects of non-thermal treatments on bioactive properties and quality attributes of different food products.
Antimicrobial studies about nutraceuticals.
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论文共 23 篇作者统计合作学者相似作者
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ACS Omega (2024)
Yasar ozlem Alifaki,Sila Barut Gok
Journal of Food Safetyno. 2 (2024)
PLANT SOIL AND ENVIRONMENTno. 2 (2024): 111-123
Plant, Soil and Environmentno. 4 (2023): 179-187
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi tarım ve doğa dergisi (2023)
RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSEno. 4 (2022): 285-294
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#Citation: 34
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