Simara Larissa Fanalli

Doutoranda em Ciências no Programa de Pós-Graduação em Biociência Animal da FZEA - Universidade de São Paulo (USP). Mestrado em Ciências pelo mesmo programa (2022) sob orientação da Prof.ª Drª Aline Silva Mello Cesar. Especialista em Controle de Qualidade em Processos Alimentícios pelo Instituto Federal do Triângulo Mineiro (IFTM 2017), especialista em Educação Profissional e Tecnológica Inclusiva pelo IFTM (2020) e graduada em Zootecnia pela Universidade Federal de Uberlândia (2015). Realizou iniciação científica (bolsista PIBIC e PROGRAD) e estagiou na área de nutrição animal: animais de companhia, suínos, caprinos e ovinos pela UFU. Possui experiência em laboratório de patologia clínica, gestão da qualidade em indústria de rações e indústria armazenadora de grãos, atuou na elaboração de manual de boas praticas de fabricação e auditorias internas. No mestrado (bolsista CAPES) atuou na área de identificação de expressão diferencial (nutrigenômica), trabalhando com ferramentas de bioinformática para a análise de dados de sequenciamento de nova geração (RNA-seq) e chamada de SNPs aplicadas à produção animal, além de ferramentas de enriquecimento funcional. Integrante do Laboratório de Biologia Molecular e Micotoxinas da ESALQ/USP.