In der Arbeitsgruppe von Prof. Bauer stehen phytochemische und pharmakologische Untersuchungen der Wirkstoffe von Arzneipflanzen mit entzündungshemmender, krebshemmender und immunmodulierender Wirkung im Vordergrund, unter besonderer Berücksichtigung auch von Arzneidrogen der Traditionellen Chinesischen Medizin. Besonderes Augenmerk gilt auch der Rolle des Darmmikrobioms für die Wirkung pflanzlicher Extrakte.

Im Einzelnen werden derzeit folgende Forschungsschwerpunkte bearbeitet:

Arzneipflanzen und Naturstoffe mit Hemmwirkung auf den Arachidonsäurestoffwechsel
Arzneipflanzen und Naturstoffe mit zytotoxischer Wirkung
Methoden zur Qualitätsprüfung von pflanzlichen Arzneidrogen und -zubereitungen
Einsatz von HR-LCMS Metabolomics und chemometrischer Methoden zur Wirkstoffsuche und Qualitätssicherung von pflanzlichen Arzneimitteln
Interaktion von Naturstoffen und Arzneipflanzenextrakten mit dem Darmmikrobiom