Roberta Silveira

Doutoranda pelo curso de Ciencia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringa (UEM). Graduada em Ciencia e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Voluntaria em laboratorio de quimica de alimentos a partir de 2010, onde posteriormente tornou-se aluna de iniciacao cientifica ate julho de 2011. No periodo de agosto/2011 a dezembro/2011 bolsa de monitoria na materia de quimica organica. Intercambio academico da University of Manitoba durante o periodo de agosto/2012 a dezembro/2013. Realizou estagio curricular na empresa Aurora Alimentos, unidade de suinos, localizada em Chapeco/SC, na area de Controle de Qualidade do frigorifico e industria. Mestrado pelo curso de Ciencia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringa (UEM).