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Multidisciplinary study of Laurus Nobilis essential oil: From chemical composition to molecular interactions
Y. Belbachir, H. El Farissi, M. ed Dahmouny,R. Bellaouchi, A. Beraich, M. Neffa,A. Asehraou, A. Talhaoui
MOROCCAN JOURNAL OF CHEMISTRYno. 3 (2024): 1022-1041
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Enhancing the Fermentation of Unsalted Moroccan Picholine Green Olives Through Heat-Shock Treatment, Lactiplantibacillus Plantarum S61 Inoculation and Orange Peel Addition
Meryem Idrissi Yahyaoui, Sara Moumnassi, Nour Eddine Bentouhami, Nadia Houmy, Abderrahim Ed-Daoui,Reda Bellaouchi,Mohamed Taibi, Mounir Haddou, Amine El Bouzidi, Milena Brasca,Tiziana Silvetti, Houssam Abouloifa,Sondes Mechri, Abousalham Abdelkarim,Saalaoui Ennouamane,Musaab Dauelbait, Ahmad Mohammad Salamatullah,Bassem Jaouadi,Asehraou Abdeslam
CYTA-JOURNAL OF FOODno. 1 (2024)
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