主要研究方向：

基础组研究方向：食源性致病菌致病机理研究；食源性致病菌生物被膜（Biofilm）形成机理研究；食源性致病菌毒力基因与宿主免疫防卫机理研究。

应用组研究方向：食源性致病菌杂交瘤建库及抗体制备；食品有害微生物快速检测新技术研究；食源性致病菌的减毒活载体疫苗研制。