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Padrão bromatológico e microbiológico de linguiça à base de carne de rã-touro
Tiago Oliveira De Aguilar, Leonardo dos Reis Periard, Paola Santos, Alexandre Cristiano Santos,Thiago Bernardo de Souza,Jéferson Luiz Ferrari,Monique Moreira Moulin,Pedro Pierro Mendonça
Observatorio de la economía latinoamericanano. 7 (2023): 7696-7708
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ESTUDO DA VARIABILIDADE GENÉTICA POR MEIO DE CARACTERÍSTICAS BROMATOLÓGICAS EM VARIEDADES DE CAPSICUM SPP
Vinicius Alves Porto Rodrigues,Felipe Cruz Paula, Bárbara Caetano Ferreira, João Carlos Cansian Junior,Monique Moreira Moulin
Anais do XXVII INIC, XXIII EPG, XVII INIC Jr, XIII INID, III ENEXUN (2023)
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