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近年来他积极推动生鲜食品加工和保鲜品质调控新技术的产业化,与海通食品集团、美国百事食品、广东嘉豪食品等10多家国内外大中型食品制造企业建立了稳定的产学研机制(联合研究所),为企业带来了显著的经济效益。
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Trends in Food Science & Technologypp.104730, (2024)
Food Packaging and Shelf Life (2024): 101289
Antonio Derossi,Charles Spence,Maria G Corradini,Mario Jekle,Ahmed Raouf Fahmy,Rossella Caporizzi,Sakamon Devahastin, Jeyan Arthur Moses, Alain Le-Bail,Weibiao Zhou,Min Zhang,Bhesh Bhandari,Carla Severini
NPJ science of foodno. 1 (2024): 54-54
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGYno. 8 (2024): 2407-2420
Food Chemistry (2024): 139713-139713
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