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个人简介
Possui graduação em Engenharia de Alimentos e os títulos de Mestrado e Doutorado em Ciências da Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos e Processos de Separação, atuando principalmente em extração sólido-líquido e líquido-líquido.
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Flavia da Silva Barbosa,Maria Carolina Capellini, Isabela Cecilia Rodrigues Souza,Keila Kazue Aracava,Rodrigo Correa Basso,Christianne E. C. Rodrigues
Journal of food engineering (2023): 111456-111456
Food Chemistry (2022): 132587-132587
Maria C. Capellini, Juliana S. Novais, Rafaella F. Monteiro, Bruno Q. Veiga,Denise Osiro,Christianne E.C. Rodrigues
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2020): 108810
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作者统计
#Papers: 30
#Citation: 433
H-Index: 12
G-Index: 17
Sociability: 4
Diversity: 2
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