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Marcel Houngbedji currently works at the Faculty of Agricultural Sciences (FSA), University of Abomey-Calavi, Benin.
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Critical reviews in food science and nutritionpp.1-22, (2024)
Journal of food scienceno. 8 (2023): 3155-3188
Houngbédji Marcel, ESTCTPA, Université Nationale d’Agriculture,Parkouda Charles,Johansen Pernille Greve,Hounsou Mathias,Agbobatinkpo B. Pélagie, Département Technologie AlimentaireIRSATCNRST,Jespersen Lene,Hounhouigan D. Joseph
Maria Diaz,Lee Kellingray,Nwanneka Akinyemi,Oyetayo Olaoluwa Adefiranye,Arinola B. Olaonipekun,Geoffroy Romaric Bayili, Jekwu Ibezim, Adriana Salomina du Plessis,Marcel Houngbédji,Deus Kamya,Ivan Muzira Mukisa,Guesh Mulaw,Samuel Manthi Josiah, William Onyango Chienjo,Amy Atter, Evans Agbemafle,Theophilus Annan,Nina Bernice Ackah,Elna M. Buys,D. Joseph Hounhouigan,Charles Muyanja,Jesca Nakavuma,Damaris Achieng Odeny,Hagretou Sawadogo-Lingani,Anteneh Tesfaye Tefera,Wisdom Amoa-Awua,Mary Obodai,Melinda J. Mayer,Folarin A. Oguntoyinbo,Arjan Narbad
Marcel Houngbédji,Sègla Wilfrid Padonou, Ana Maria d’Auchamp,Noël Akissoé, Moses Dachariga Mengu,Lene Jespersen,D. Joseph Hounhouigan
Food chainno. 1 (2019): 18-38
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