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Zhenbo Xu, Yaqin Li, Aijuan Xu,Thanapop Soteyome,Lei Yuan, Qin Ma,Gamini Seneviratne,Xuejie Li,Junyan Liu
Microbiological research (2024): 127782-127782
Yeling Han,Wenyuan Zhou, Yuhong Wu, Aiping Deng,Lei Yuan,Yajun Gao,Huaxiang Li,Zhirong Wang,Bo Wang,Guoqiang Zhu,Zhenquan Yang
FOOD CHEMISTRY (2024)
Zhenbo Xu, Feifeng Zhong, Aijuan Xu,Yuting Luo,Thanapop Soteyome,Gamini Seneviratne,Lei Yuan,Junyan Liu
Food Controlpp.110889, (2024)
LWT (2024): 116422
Ru-yi Zhang, Hui-min Zhang,Tian-zhu Guan,Zhi-rong Wang,Hua-xiang Li,Lei Yuan,Yan-jun Yang,Sheng-qi Rao
Food Chemistry (2024): 138951-138951
International Journal of Dairy Technology (2024)
Zhenbo Xu, Yaqin Li, Aijuan Xu,Liang Xue,Thanapop Soteyome,Lei Yuan,Qin Ma,Gamini Seneviratne,Wei Hong,Yuzhu Mao,Birthe V. Kjellerup,Junyan Liu
Microbiology spectrumno. 6 (2024)
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