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Production and Preliminary Characterization of Microbial Cellulose Generated in Fermented Moringa and Coated with Flaxseed Mucilage
Juan Pablo Hernández-Rodríguez,Julia Mariana Márquez-Reyes, Rocío Yaneli Aguirre-Loredo, Beatriz Adriana Rodríguez-Romero, Mayra Zulema Treviño-Garza
Food and Bioprocess Technologypp.1-11, (2024)
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Phytochemical and antioxidant evaluation of moringa oleifera and aloe vera in the fermentation of kombucha
Cristal Alejandra Ochoa-Chantaca,Julia Mariana Marquez-Reyes, Rocio Yaneli Aguirre-Loredo,Alejandro Isabel Luna-Maldonado,Celestino Garcia-Gomez
ACTA SCIENTIARUM POLONORUM-TECHNOLOGIA ALIMENTARIAno. 2 (2024)
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Aprovechamiento De Suero De Leche Para Producción De Celulosa Microbiana
Martha Irene Salazar-Manzanares,Julia Mariana Márquez‐Reyes,Beatriz Adriana Rodríguez-Romero,G. Méndez-Zamora, A. Luna,Mayra Z. Treviño‐Garza
Investigación y desarrollo en ciencia y tecnología de alimentosno. 1 (2023): 339-348
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Caracterización Química De Un Fermentado a Base De Moringa Y Sábila
Enrique A. Morales-Gonzalez, Juan P. Hernández-Rodríguez,G. Méndez-Zamora,Celestino García‐Gómez,Julia Mariana Márquez‐Reyes
Investigación y desarrollo en ciencia y tecnología de alimentosno. 1 (2023): 180-188
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Effect of LED Light in Biomass Production and Presence of Metabolites in Medicinal Plants
Luis Enrique Ordóñez López,Humberto Rodríguez-Fuentes,Alejandro Isabel Luna-Maldonado,Julia Mariana Márquez-Reyes,Romeo Rojas
Biocontrol Systems and Plant Physiology in Modern Agriculturepp.201-220, (2022)
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