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Is currently working on emerging technologies for processing of functional dairy products
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论文共 125 篇作者统计合作学者相似作者
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Food chemistry advances (2024): 100756-100756
Food Research Internationalpp.115057-115057, (2024)
Nayara Martins de Andrade,Jonas de Toledo Guimarães, Carmela Kasnowski Holanda Duarte,Flávia Aline Andrade Calixto,Elmiro Rosendo do Nascimento
Brazilian Journal of Developmentno. 5 (2024)
NUTRITION REVIEWSno. 2 (2024): 248-261
Rafaella S. Moura,Jonas T. Guimaraes,Hugo Scudino,Monica Q. Freitas,Eliane T. Marsico,Erick. A. Esmerino,Celso Sant'Anna, Pedro Henrique Campelo Felix,Tatiana C. Pimentel,Bruno N. Paulino,Vitoria H. Cauduro,Erico M. M. Flores, Jose Ricardo H. Lopes,Adriano G. Cruz
Luma M. Brito, Giovanna A. T. Costa, Pedro C. C. Reis,Jonas. T. Guimaraes,Gustavo L. P. A. Ramos,Adriano G. Cruz,Inayara C. A. Lacerda,Veronica O. Alvarenga
Journal of Food Engineering (2024): 111990-111990
Methods and Protocols in Food Sciencepp.223-242, (2023)
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Methods and Protocols in Food Sciencepp.C1-C1, (2023)
Food Science and Technology (2023)
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#Papers: 127
#Citation: 3488
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G-Index: 54
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