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Antioxidant Properties of Wheat Bran FOs Prepared by Bacillus Amyloliquefaciensit‐45 Fermentation
Xiaohong Yu, Wanjie Mao, Wenbo Gao,Jinbin Liu, Bingqian Wang,Xiaoyang Zhang,Xiaochen Liu,Dujun Wang,Yongmei Lyu
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYno. 2 (2024): 816-828
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