Jin-rong HU(胡锦荣)College of Food Science and Nutritional Engineering China Agricultural University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构以玉米为主要原料半固态法酿造浓香型白酒工艺优化研究刘晓, 刘广瑞,隋璐,胡锦荣,张京声,刘萍酿酒科技(2020)引用0浏览0引用00应用HS-SPME结合GC-MS分析半固态发酵浓香型酒醅中挥发性成分刘晓, 刘广瑞,隋璐,胡锦荣,张京声,刘萍酿酒科技(2020)引用3浏览0引用30不同酶酶解对桦褐孔菌多糖α-葡萄糖苷酶抑制活性影响董文霞, 杨文质,胡锦荣,张京声,王丽,刘萍食品科技(2018)引用0浏览0引用00植物乳杆菌亚油酸异构酶的分离纯化及其性质研究苗士达,张中义,刘萍,柴秋儿,胡锦荣,孙君社食品与发酵工业(2005)引用1浏览0引用10一株产共轭亚油酸乳酸菌的鉴定及其特性张中义,胡锦荣,刘萍,苗士达,柴秋儿,孙君社工业微生物(2004)引用0浏览0引用00气相色谱法测定酱油中的4-甲基咪唑郭小莉,陈敏,胡锦荣,张世湘食品工业科技(2004)引用1浏览0引用10腐乳滋味物质的研究窦珺,孙君社,鲁绯,胡锦荣, 伊双双, 袁德云中国调味品(2004)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn