基本信息
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职业迁徙
个人简介
社会兼职
中国植物病理学会产后病理学专业委员会委员
北京制冷学会理事
学科方向
农产品加工与贮藏工程
食品科学
食品生物技术
研究领域及方向
果蔬采后保鲜与贮运流通技术研究
果蔬微生物与采后病害控制研究
鲜果/鲜切果品质、营养、功能与安全控制研究
食品功能成分果胶的研究与利用
食品功能成分花色苷的研究与利用
中国植物病理学会产后病理学专业委员会委员
北京制冷学会理事
学科方向
农产品加工与贮藏工程
食品科学
食品生物技术
研究领域及方向
果蔬采后保鲜与贮运流通技术研究
果蔬微生物与采后病害控制研究
鲜果/鲜切果品质、营养、功能与安全控制研究
食品功能成分果胶的研究与利用
食品功能成分花色苷的研究与利用
研究兴趣
论文共 244 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Postharvest biology and technology (2024): 112932-112932
FOOD CHEMISTRY (2024): 137534-137534
Postharvest biology and technology (2024): 112641-112641
Food chemistry (2024): 137672-137672
International Journal of Biological Macromoleculesno. Pt 1 (2024): 129578-129578
FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE (2024): 101293
Horticulture researchno. 6 (2024)
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作者统计
#Papers: 241
#Citation: 5559
H-Index: 43
G-Index: 60
Sociability: 6
Diversity: 4
Activity: 226
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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