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Preparation of Active Films with Antioxidant and Antimicrobial Properties by Combining Ginger Essential Oil Nanoemulsion with Xylan and Polyvinyl Alcohol
Junhan Liu, Marie-Laure Fauconnier, Aurore Richel,Yuhong Jin
International journal of biological macromoleculesno. Pt 2 (2024): 135780-135780
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