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Solid-State Fermented Plant Foods as New Protein Sources
Tessa S Canoy,Emma Schack Wiedenbein,Wender L P Bredie,Anne S Meyer,Han A B Wösten,Dennis Sandris Nielsen
Annual review of food science and technologyno. 1 (2024): 189-210
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The Role of the Flb Protein Family in the Life Cycle of Aspergillus Niger
Xiaoyi Chen,Juan P. Moran Torres,Han A. B. Wösten
Antonie van Leeuwenhoekno. 1 (2024): 1-11
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