基本信息
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个人简介
Elias Bou-Maroun is Associate Professor at Institut Agro Dijon. Elias works at the research department of Food and Wine Science and Technology (UMR PAM, UMR 1517), Physical Chemistry of Food and Wine team. Elias does research mainly in the field of materials chemistry (molecularly imprinted polymers and functional polymers) and analytical chemistry applied to food.
研究兴趣
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Leina El Hosry,Christelle Bou-Mitri, Mira Bou Dargham,Maya Abou Jaoudeh,Antoine Farhat, Jessy El Hayek, Jocelyne Matar Bou Mosleh,Elias Bou-Maroun
FOOD BIOSCIENCE (2023): 103034-103034
Stressesno. 4 (2023): 773-784
Foodsno. 8 (2023): 1660-1660
Polymersno. 19 (2023): 4009-4009
Mira Bou Dargham,Jocelyne Matar Boumosleh, Antonie Farhat, Salwa Abdelkhalek,Elias Bou-Maroun,Leina El Hosry
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作者统计
#Papers: 63
#Citation: 493
H-Index: 14
G-Index: 18
Sociability: 5
Diversity: 3
Activity: 36
合作学者
合作机构
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