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Cafeterías sostenibles y alimentación soberana desde la responsabilidad social universitaria
Hilda Carmen Vargas Cancino,Francisco Herrera Tapia, José Alexander Vásquez Colorado,Sergio Moctezuma Pérez,María Verónica Murguía Salas, Guadalupe Nancy Nava Gómez, Ana Gabriela Cabrera Rebollo, Yazmín Araceli Pérez Hernández, Lucía Matilde Collado Medina, Virginia Pilar Panchí Vanegas, David Eduardo Velázquez Muñoz,Cristina Chávez Mejía,Noemí Guadarrama Martínez, Alma Regina Dávila Sámano,Bienvenida Sánchez Alba, Paula Gil Ruiz,Edgar Rojas-Rivas,Angélica Espinoza‐Ortega, M. Martínez,Laura Patricia Sánchez-Vega,Sttefanie Yenitza Escobar‐López
Ediciones Comunicación Científica eBooks (2023)
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Wine Consumption Reasons by Wine Tourists from Central Mexico
Laura Sanchez-Vega,Angelica Espinoza-Ortega,Humberto Thome-Ortiz,Edgar Rojas-Rivas,Sttefanie Yenitza Escobar-Lopez
RIVAR-REVISTA IBEROAMERICANA DE VITICULTURA AGROINDUSTRIA Y RURALIDADno. 28 (2023): 41-57
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Editorial Overview: Sensory Science and Consumer Perception 2023
Facundo Cuffia,Edgar Rojas-Rivas
Current Opinion in Food Science (2023): 101076
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Neofobia Alimentaria Entre Estudiantes Universitarios: Un Estudio De La Percepción Social De La Alimentación En Tiempos De COVID-19
Ismael Colín-Mar, María Guadalupe Zúñiga-Torres,Edgar Rojas-Rivas
Estudios sociales - Centro de Investigaciones Económicas y Sociales de la Universidad de Sonora/Estudios sociales (2021)
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