Doutor em Engenharia de Alimentos na área de Desenvolvimento de Processos da Indústria de Alimentos, pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC, Florianópolis SC (2014). Graduado em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal do Sertão Pernambucano (IF SERTÃO-PE), Petrolina PE (2004). Mestre em Horticultura Irrigada/Agronomia na área de Fisiologia da Produção, pela Universidade do Estado da Bahia - UNEB, Juazeiro BA (2010). É Professor efetivo do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do IF SERTÃO-PE Campus Petrolina desde 2007, com atuação nas áreas de Tecnologia de Bebidas, Enologia, Fisiologia Vegetal, Processamento de frutas e Análises de Alimentos e Bebidas, com ênfase em: Análises físico-químicas e instrumentais (Espectroscopia UV-Vis, Cromatografia Líquida - HPLC e Espectroscopia de absorção atômica), Processos tecnológicos de vinhos, suco de uva, cerveja e bebidas formuladas, Fisiologia da maturação de uvas, Compostos fenólicos, Atividade antioxidante, Quimiometria. Professor permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PROCTA) da Universidade Federal de Sergipe. Professor permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da Universidade Federal da Paraíba (UFPB).