基本信息
浏览量:0
![](https://originalfileserver.aminer.cn/sys/aminer/icon/show-trajectory.png)
个人简介
Ingeniero en Industrias Alimentarias , Magíster en Tecnología de Alimentos y aspirante a Doctor en Ciencia de alimentos. Actual docente en el Departamento de Tecnología de los alimentos de la Facultad de Industrias Alimentarias (FIAL) en cursos de pregrado y posgrado. Jefe de la Planta piloto de alimentos de la FIAL. Experiencia en el desarrollo de nuevos productos, procesamiento de bebidas y deshidratados. Investigador en aceites esenciales y extractos naturales, tecnologias de extracción, microencapsulación y nanoencapsulación.
研究兴趣
论文共 28 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
CYTA-JOURNAL OF FOODno. 1 (2023): 366-373
Scientia Agropecuariano. 4 (2022)
Enfoque UTEno. 3 (2021): 1-10
Revista de Investigaciones Altoandinasno. 3 (2020): 274-284
REVISTA INVESTIGACIONES ALTOANDINAS-JOURNAL OF HIGH ANDEAN RESEARCHno. 3 (2020): 274.0-284
Revista de Investigaciones Altoandinasno. 3 (2020): 274-284
加载更多
作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn