研究方向：

茶叶加工与功能化学



研究工作：

1.茶叶加工理论与工艺；

2.机械化、连续化、清洁化与智能化设备的开发；

3.以多糖和儿茶素为主的功能及营养分子研究；

4.以氟的形态、结构与活性变化为主的茶叶安全研究



主要学术兼职：

中国茶叶学会理事，湖北省茶叶学会常务理事



承担项目情况：

已承担国家、省部级以及横向课题20余项，主要项目：

1.茶儿茶素没食子酸酯(CG)抑制小肠葡萄糖吸收的机制性，国家自然科学基金；

2.工夫红茶关键加工装备及自动化生产线研制与示范，国家科技支撑计划；

3.红河州茶叶生产关键技术升级研究，云南省省院省校合作;

4.三峡茶谷产业研究中心，横向项目；

5.标准化茶园建设,横向项目



获奖及荣誉：

荣誉：2000年被评为湖北省有突出贡献的中青年专家；2000年被评为全国扶贫先进个人；2005年被评为云南省红河州十大创新人才；2009年被评为全国优秀科技特派员；2011年被评为第二届湖北省科普先进工作者；2012年被评为湖北省农业领域产学研合作优秀专家

获奖：“名优茶加工技术升级与配套装备的研究与应用” 2014年获湖北省政府科技进步三等奖（排名一）；“红河州特色名优茶的开发及配套技术研究与示范” 2014年获云南省政府科技进步三等奖（排名一）；“武当道有机箭茶生产工艺研究及应用”，2010年获湖北省政府科技进步三等奖（排名二）；“卷曲形和针形名茶全程机械化加工技术”2000年获湖北省政府科技进步二等奖（排名一）；“湖北省主要类型名优茶机械化加工技术研究与大面积示范推广” 2005年获湖北省政府科技进步二等奖（排名三）；“绿针茶、绒球茶研制”1998年获湖北省政府科技进步三等奖（排名一）；“元阳县高附加值产品开发与品牌建设”2007年获云南省红河州政府科技进步二等奖（排名一）

鉴定成果：“工夫红茶自动化加工生产线研制与配套技术”（鄂科鉴字[2014]第04180253号，成果登记号：EK2014A0104290013131，排名一），“针芽形名优绿茶连续化自动化加工关键技术及装备”（浙技经协[2014]第10号，成果登记号：14081006，排名二），“名优茶加工除尘设备的研制与示范”（鄂科鉴字2011第03217号，排名一），“恩施玉露茶机械化与连续化加工技术研究与示范”（鄂科鉴字2012第43073003号，成果登记号：EK2012A010268000579，排名一），“茶叶精制加工气箱及脉冲袋式除尘器的研制”（成果登记号：EK2013A010166000379，排名一）