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L'hygiene dans l'industrie alimentaire: les produits et l'application de l'hygiene
J C Belloin,P Valicek, A K Wahaishi,I De Barros,Moacir Pasqual, G C Rodriguez A,S M Chalfoun,V D De Carvalho, J Sierra F, A K Sharp, J Van Greve, J M Sanz A,C E Ascanio E, V F Lopez, C Ascanio,R Chong P, A Dendrociolli Filho,J C D Chaves,Paulo Henrique Caramori,A P Carminatti,J C De Oliveira,P A C Pedroso,J F Centurion,J Leguizamon Caycedo, P Buritica, M I Umana, G Cadena, P Rahardjo,S Winarsih, D Nascimiento, P L Ruegg,W M Guterbock,C A Holmberg,J M Gay,L D Weaver, Rod Walton,B Poutrel,F Serieys,M Ducelliez, R J Erskine,R J Eberhart, G E Brown, T S Schubert,Hiroshi Fujii, K Ohata
mag（1993）
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