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The Effects of Curing Technology on the Rheological and Organoleptic Features of Meat Products
Zoltán Tudós, Anita Vass,Erika Hanczné Lakatos,Balázs Ásványi
Acta agraria Debreceniensispp.139-142, (2020)
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Influencing the Growth Kinetics of Yeast Strains with Vitamin Supplementation
Judit Molnár,Erika Lakatos,Balázs Ásványi
Acta Agraria Debreceniensispp.113-115, (2018)
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Application of Yeasts Fortified with Microelements – Review
Judit Molnár,Balázs Ásványi
Acta Agraria Debreceniensispp.101-106, (2017)
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#Citation: 122

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