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FOOD HYDROCOLLOIDS (2024): 109603
JOURNAL OF FOOD SCIENCEno. 2 (2024): 925-940
Food Hydrocolloidspp.110211, (2024)
Leonardo I. Mulargia,Elien Lemmens,Konstantinos Korompokis,Stijn Reyniers,Kurt Gebruers,Peter Goos, Nicolas Andres Gamboa Carlosama,Arno G. B. Wouters,Jan A. Delcour
FOOD CHEMISTRY (2024): 137601-137601
Leonardo Ignazio MULARGIA,Elien Lemmens,Stijn Reyniers, Kurt Gebruers,Arno Wouters,Frederick J. Warren,Bart Goderis,Jan Delcour
crossref(2024)
Food Research International (2024): 114434-114434
Food Chemistry (2024): 139877-139877
JOURNAL OF CEREAL SCIENCE (2023): 103725-103725
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