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Application of Bacteriophages in Biopolymer-Based Functional Food Packaging Films
Sandeep Rindhe,Ajahar Khan,Ruchir Priyadarshi,Manish Chatli,Rajesh Wagh, Vishal Kumbhar,Alok Wankar,Jong-Whan Rhim
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safetyno. 3 (2024)
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Carbon Quantum Dots: Progress Toward Food Safety and Sustainability
Devadharshini Chelladurai,Ramalakshmi Alaguthevar,Balakrishnan Murugesan, Kathikeyan Subburamu,Ajahar Khan,Jong-Whan Rhim
Food Biosciencepp.105016-105016, (2024)
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Advances and Prospects of Sulfur Quantum Dots in Food Sensing Applications
Ajahar Khan,Parya Ezati,Ruchir Priyadarshi,Wanli Zhang, Swarup Roy,Zohreh Riahi,Jong-Whan Rhim
Sustainable materials and technologiespp.e01105-e01105, (2024)
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